Alerta: es posible que tu vino se descomponga

Escrito por: JADE.

Para todos los amantes del vino, esta nota aporta algunos tips muy útiles; sobre todo para los que, como yo, no somos expertos en el tema ni tenemos tantos conocimientos, pero disfrutamos tanto de una copa de vino 🍷 como cualquier erudito . 

Algo que he aprendido en días recientes es que el vino, tanto el que encuentras en el supermercado o tienda especializada, como el que tienes en casa, puede descomponerse o echarse a perder 😣. Y esto se debe más que nada a las condiciones en las que el vino se conserva en el lugar en donde esté.

Empecemos por mencionar las condiciones ideales ✔ para que un vino se conserve en buen estado. Se trata de una guía rápida, sin tantos rollos para que pongas manos a la obra y cuides de tus botellas.

Cómo conservar el vino

• Temperatura de entre 12 y 16 grados centígrados
• Humedad entre el 70 y 80 por ciento
• En un lugar oscuro
• Alejarlo de lugares con olores fuertes
• La botella debe estar acostada, no así los espumosos, estos deben estar paraditos

Ahora sí, continuemos con los motivos por los que nuestro vino podría estar mal. Nada peor que tener a tus amigos y familia en la cena y estar listo para presumir tus botellas, para que nos pase esto 😧.

Cómo saber si el vino está echado a perder

• Corcho salido
• Cambio de color (los tintos se tornan naranja y los blancos, café)
• Un olor muy fuerte, sobre todo a vinagre
• Que huele a corcho
• Que tenga burbujas como si fuera una soda (a menos que sea espumoso)
• Olor a huevo podrido
• Que sepa muy dulce

Si identificas lo anterior en tu botella, siento decirte que tendrás que desecharla de inmediato. No se te ocurra probarla ya que además de la horrible experiencia de tomar algo que está podrido, podría hacerte daño en el estómago 😖.

Pero no te preocupes, esto puede pasar y la solución ya la conoces, sal corriendo al supermercado o a la vinatería de tus amores y consigue nuevas botellas… a menos que sea demasiado tarde 😳.

© Copyright MMMM. Todos los derechos reservados. Se prohíbe estrictamente copiar completa o parcialmente los materiales presentados en este sitio.